Dickes & Dünnes
Speichersalat
Eisbergsalat, knuspriger Katenschinken, gerösteter Roggenknust und warmes Kartoffeldressing
€ 6,50
Nordseekrabben
mit Gurken, Kresse, Roggenbrot und Schmand
€ 9,50
Fischsoljanka
Safran Fischsud mit geräucherter Forelle, Butterfisch, Lachs und Gemüse
€ 8,50
Ganzes
Lasagne
Rosmarin-Thymian Polenta, Mediterranes Gemüse und Tomaten-Oliven Ragout
€ 9,50
Pannfisch
Zwei gebratene Fischfilets, Dijon-Senfsauce und Röstkartoffeln
€ 16,00
Onglet
Bestes Stück vom Rind, Schokoladen-Balsamicojus, Vanillekarotten und Kartoffelpüree
€ 17,50
Erde
Schweinefilet
mit Zitronengras gegrillt und Süss-Saurer Sauce
€ 19,00
Rosa gebratenes Deichlammkarré
mit Rotweinschalotten
€ 22,50
250g Rib Eye Steak
mit Whiskey Sauce
€ 25,00
Wasser
Lachsfilet
mit Korianderkruste und Blattspinat
€ 16,50
Gegrillter Steinbeisser
mit Zitronenpfeffer und Blattspinat
€ 17,00
Gerne können Sie zusätzliche Beilagen auswählen
Drunter & Drüber
wie Vanillekarotten oder Rotweinschalotten
wie Zwiebel-Röstkartoffeln oder Pommes Frites
wie Dijonsenf-Fischsauce oder Chai-Sauce
 Speisekarte |
